Máy Sấy Daxwell: Bí Quyết Sấy Các Loại Hạt và Trái Cây Sấy Chuẩn Vị Trung Thu, Bảo Toàn Dinh Dưỡng

Mùa Trăng Tròn Vị: Nâng Tầm Mứt Hạt & Trái Cây Sấy Mùa Trung Thu

Khi Tết Trung Thu về, mâm cỗ trông trăng không thể thiếu đi hương vị đậm đà của các loại mứt hạt và trái cây sấy dẻo. Chúng không chỉ là món ăn chơi mà còn là thành phần quan trọng làm nên sự phong phú cho những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thập cẩm. Đối với các cơ sở sản xuất, đây là mùa vụ cao điểm, và chất lượng sản phẩm chính là yếu tố quyết định để chinh phục khách hàng. Tuy nhiên, các phương pháp sấy truyền thống thường đi kèm với nhiều rủi ro, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm.

Daxwell - "Nghệ Nhân" Sấy Lạnh: Bí Quyết Giữ Trọn Vẹn Tinh Túy

Để giải quyết triệt để các vấn đề trên, DeAir mang đến Máy sấy bơm nhiệt Daxwell - một "nghệ nhân" hiện đại giúp tạo ra những sản phẩm sấy chất lượng đỉnh cao. Công nghệ này hoạt động dựa trên hai yếu tố cốt lõi:

• Công nghệ sấy bơm nhiệt (Heat-Pump): Đây là công nghệ sấy ở dải nhiệt độ thấp và trung bình (từ 25-80°C). Quá trình này nhẹ nhàng tách hơi nước ra khỏi sản phẩm mà không dùng nhiệt độ quá cao, tương tự như "phơi nắng trong nhà" nhưng hiệu quả và chủ động hơn. Đây chính là bí quyết để bảo toàn dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên của sản phẩm.
• Bộ điều khiển PLC & Màn hình HMI: "Bộ não" của máy cho phép người vận hành thiết lập và tùy chỉnh các chu trình sấy đa giai đoạn (nhiệt độ, độ ẩm, thời gian) cho từng loại sản phẩm. Đây là bí quyết để tạo ra thành phẩm có kết cấu và hương vị "chuẩn vị" như mong muốn.

Máy sấy Daxwell có thể tùy chỉnh chu trình sấy cho đa dạng các loại sản phẩm.

Tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiên tiến này tại trang sản phẩm Máy sấy Heat-Pump Daxwell.

Gợi Ý Quy Trình Sấy Một Số Loại Hạt & Trái Cây Phổ Biến Mùa Trung Thu

Dưới đây là một số chu trình sấy gợi ý, có thể dễ dàng cài đặt trên bộ điều khiển của máy Daxwell:

Lưu ý: Các thông số trên chỉ mang tính tham khảo, người vận hành có thể dễ dàng điều chỉnh trên màn hình HMI của máy Daxwell để đạt chất lượng hoàn hảo nhất.

Lợi Ích Vượt Trội Cho Doanh Nghiệp Mùa Vụ

• Chất lượng sản phẩm cao cấp: Tạo ra các sản phẩm sấy dẻo, sấy giòn có chất lượng vượt trội, màu sắc đẹp, giữ trọn dinh dưỡng, giúp nâng cao giá bán và lợi thế cạnh tranh.
• Tiết kiệm chi phí vận hành: Công nghệ bơm nhiệt giúp tiết kiệm chi phí vận hành chỉ bằng 1/2 so với các giải pháp sấy điện trở truyền thống.
• Chủ động sản xuất: Hoàn toàn không phụ thuộc vào thời tiết, giúp các cơ sở sản xuất đáp ứng kịp thời các đơn hàng lớn và gấp trong mùa cao điểm Trung Thu.
• An toàn vệ sinh: Quy trình sấy khép kín đảm bảo vệ sinh, tránh được bụi bẩn và côn trùng so với phơi nắng.

Máy sấy Daxwell là giải pháp lý tưởng cho các loại hạt dinh dưỡng.

Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)