Giải Pháp HVAC Toàn Diện Cho Nhà Máy Thủy Sản: Kết Hợp AHU Dezenno.MAX và Rotor Dezenno
06/08/2025
Các thị trường xuất khẩu khó tính như EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ không chỉ yêu cầu sản phẩm thủy sản chất lượng, mà còn đòi hỏi một quy trình sản xuất được kiểm soát nghiêm ngặt về môi trường. Việc chỉ lắp đặt một vài máy hút ẩm đơn lẻ để chống đọng sương không còn đủ để đáp ứng những tiêu chuẩn này.
Để vươn tới các tiêu chuẩn xuất khẩu cao nhất, nhà máy thủy sản hiện đại cần một hệ thống xử lý không khí toàn diện. DeAir mang đến giải pháp đỉnh cao, kết hợp sức mạnh của AHU Dezenno.MAX và Thiết bị xử lý ẩm Rotor Dezenno.
Một hệ thống HVAC toàn diện là chìa khóa để đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu khắt khe.
1. Tại Sao Chỉ Hút Ẩm Là Chưa Đủ Đối Với Nhà Máy Thủy Sản Hiện Đại?
Một môi trường sản xuất thực phẩm lý tưởng không chỉ khô ráo, mà phải được kiểm soát đồng bộ trên 4 yếu tố cốt lõi. Việc chỉ tập trung vào một yếu tố mà bỏ qua các yếu tố còn lại sẽ khiến giải pháp trở nên chắp vá và không hiệu quả.
4 TRỤ CỘT CỦA MÔI TRƯỜNG SẢN XUẤT THỦY SẢN LÝ TƯỞNG
💧
Độ Ẩm (Humidity)
Ngăn đọng sương, ức chế vi khuẩn phát triển.
🌡️
Nhiệt Độ (Temperature)
Làm chậm sự phát triển của vi sinh vật, bảo quản sản phẩm.
🍃
Độ Sạch (Cleanliness)
Loại bỏ bụi, vi khuẩn, nấm mốc trong không khí qua hệ thống lọc.
💨
Áp Suất (Pressure)
Tạo áp suất dương để ngăn không khí bẩn từ bên ngoài xâm nhập.
Một máy hút ẩm đơn lẻ chỉ giải quyết được 1/4 vấn đề. Một giải pháp toàn diện phải kiểm soát được cả 4 yếu tố trên.
2. Giải Pháp Toàn Diện Từ DeAir: Sức Mạnh Kết Hợp Của AHU và Rotor Dezenno
Nếu nhà máy là một cơ thể sống, thì hệ thống này chính là lá phổi và trái tim, đảm bảo một môi trường "khỏe mạnh" tuyệt đối.
Luồng không khí chất lượng cao từ AHU sẽ được dẫn qua thiết bị xử lý ẩm Rotor Dezenno. Đây là "trái tim" của hệ thống, thực hiện nhiệm vụ cốt lõi: xử lý và đưa độ ẩm của luồng không khí xuống mức siêu thấp, đặc biệt quan trọng cho các khu vực lạnh.
Rotor Dezenno đảm nhận vai trò tách ẩm chuyên sâu cho hệ thống.
3. Mô Hình Hoạt Động Thực Tế Tại Các Khu Vực Của Nhà Máy Thủy Sản
ỨNG DỤNG HỆ THỐNG HVAC TOÀN DIỆN
▶ Khu Sơ Chế & Chế Biến: AHU cung cấp một luồng không khí đã được lọc sạch vi khuẩn và làm mát. Rotor Dezenno tiếp tục tách ẩm triệt để. Kết quả: một môi trường SẠCH - MÁT - KHÔ, ngăn chặn tuyệt đối đọng sương và nhiễm khuẩn.
▶ Hầm Cấp Đông & Vùng Đệm: AHU cấp một luồng khí siêu khô (đã qua xử lý bởi Rotor) vào vùng đệm trước cửa kho lạnh. Luồng khí này tạo thành một "bức tường không khí", ngăn hơi ẩm từ bên ngoài tràn vào mỗi khi mở cửa, chấm dứt hoàn toàn hiện tượng đóng tuyết và đọng sương.
▶ Khu Đóng Gói & Kho Thành Phẩm: Hệ thống duy trì một môi trường SẠCH - KHÔ - MÁT, bảo vệ bao bì và chất lượng sản phẩm trước khi xuất xưởng, đảm bảo hàng hóa đến tay khách hàng với chất lượng cao nhất.
4. Lợi Ích Vượt Trội Của Giải Pháp Tích Hợp
Kiểm Soát Toàn Diện 4 Yếu Tố: Đáp ứng mọi yêu cầu khắt khe nhất về môi trường sản xuất.
Đảm Bảo Tiêu Chuẩn Xuất Khẩu Cao Nhất: Giúp doanh nghiệp dễ dàng đạt các chứng nhận như HACCP, ISO 22000, BRC...
Hiệu Quả Năng Lượng: Một hệ thống tích hợp, được thiết kế đồng bộ sẽ tiết kiệm năng lượng hơn so với việc vận hành nhiều thiết bị riêng lẻ.
Hệ Thống Đồng Bộ, Điều Khiển Tập Trung: Toàn bộ hệ thống có thể được tích hợp vào BMS (Building Management System) của nhà máy để giám sát và điều khiển tập trung.
NÂNG TẦM NHÀ MÁY THỦY SẢN VIỆT
Để cạnh tranh trên thị trường quốc tế, các nhà máy thủy sản cần nâng cấp từ việc sử dụng thiết bị đơn lẻ lên các hệ thống xử lý không khí tích hợp, toàn diện. DeAir là đối tác tin cậy, có đủ năng lực tư vấn, thiết kế và sản xuất các hệ thống HVAC phức tạp này ngay tại Việt Nam.