Từ Phế Phẩm Nông Nghiệp Đến Hàng Xuất Khẩu IKEA: Câu Chuyện Thành Công Của Dự Án Sấy Bẹ Chuối Cùng DeAir

Từ Phế Phẩm Nông Nghiệp Đến Hàng Xuất Khẩu IKEA: Câu Chuyện Thành Công Của Dự Án Sấy Bẹ Chuối Cùng DeAir

Tại DeAir, chúng tôi luôn tin rằng mỗi sản vật của Việt Nam đều chứa đựng những giá trị to lớn, kể cả những thứ thường bị xem là phế phẩm. Câu chuyện về dự án sấy bẹ chuối hợp tác cùng đối tác cung ứng cho tập đoàn IKEA là một minh chứng sống động cho niềm tin đó. Đây là hành trình biến những thân chuối bỏ đi sau thu hoạch thành nguyên liệu thủ công mỹ nghệ cao cấp, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của một trong những thương hiệu nội thất lớn nhất thế giới.

"Mỏ Vàng" Bị Lãng Quên & Thách Thức Khi "Khai Thác"

Sau mỗi vụ thu hoạch chuối, hàng tấn thân chuối thường bị chặt bỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sợi từ bẹ chuối là một nguồn vật liệu tự nhiên, bền vững và rất phù hợp để làm đồ thủ công mỹ nghệ. Nhận thấy tiềm năng này, tập đoàn IKEA, với chiến lược ưu tiên vật liệu tái tạo, đã tìm đến các đối tác tại Việt Nam để phát triển nguồn cung nguyên liệu này.

Tuy nhiên, để "phế phẩm" này trở thành nguyên liệu đạt chuẩn xuất khẩu, nó phải vượt qua công đoạn sấy đầy thách thức:

• Kiểm soát độ ẩm chính xác: Sợi bẹ chuối phải đủ khô để không bị nấm mốc trong quá trình lưu kho và vận chuyển, nhưng cũng phải giữ lại một độ ẩm nhất định để sợi mềm, dai, không bị gãy vỡ khi đan lát.
• Vấn đề của phương pháp truyền thống: Việc phơi nắng hoàn toàn không khả thi do phụ thuộc thời tiết, không đảm bảo vệ sinh và không thể cho ra chất lượng đồng đều. Trong khi đó, sấy bằng lò than, củi vừa gây ô nhiễm, vừa tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ và dễ làm hỏng sợi chuối do nhiệt độ không ổn định.

Bài toán đặt ra cho DeAir là phải cung cấp một giải pháp công nghệ có thể sản xuất số lượng lớn, chất lượng đồng nhất và tuyệt đối an toàn.

Giải Pháp Công Nghệ Từ DeAir - Máy Sấy Heat Pump Daxwell

Với kinh nghiệm tư vấn cho nhiều ngành nghề, từ thực phẩm đến thủ công mỹ nghệ, DeAir đã đưa ra giải pháp tối ưu cho dự án này là hệ thống phòng sấy sử dụng máy sấy heat-pump Daxwell.

Tại sao giải pháp này lại là lựa chọn hoàn hảo?

1. Kiểm soát quy trình sấy thông minh: Để giúp bà con dễ hình dung, máy sấy Daxwell giống như một "đầu bếp" tài ba. Bộ điều khiển PLC thông minh của máy cho phép các kỹ sư DeAir "viết" riêng một "công thức sấy" cho bẹ chuối. Máy sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm theo từng giai đoạn, đảm bảo sợi bẹ chuối được làm khô một cách từ từ, nhẹ nhàng, giúp sợi vừa khô tới, vừa giữ được sự dẻo dai.
2. Công nghệ Heat Pump tiết kiệm điện: Thay vì dùng điện trở đốt nóng gây tốn kém, công nghệ bơm nhiệt hoạt động theo nguyên lý thu hồi lại chính nhiệt lượng tỏa ra trong quá trình hút ẩm để tái sử dụng. Cách làm này giúp giảm chi phí tiền điện đáng kể, một bài toán kinh tế quan trọng cho các cơ sở sản xuất.
3. Vận hành an toàn, sản xuất chủ động: Hệ thống sấy trong phòng kín giúp loại bỏ hoàn toàn các rủi ro về thời tiết, bụi bẩn và an toàn cháy nổ. Doanh nghiệp có thể yên tâm sản xuất 24/7, đáp ứng mọi đơn hàng lớn từ IKEA.

Kết Quả Thực Tế: Nâng Tầm Giá Trị, Tạo Sinh Kế Bền Vững

Từ khi hệ thống sấy của DeAir đi vào hoạt động, một sự thay đổi lớn đã diễn ra. Những thân chuối trước đây là phế phẩm nay đã trở thành một nguồn thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Cơ sở sản xuất có thể tự tin cung cấp nguyên liệu chất lượng cao, đồng đều cho IKEA, mở ra cơ hội xuất khẩu bền vững.

Câu chuyện thành công của dự án sấy bẹ chuối là minh chứng cho sứ mệnh của DeAir: ứng dụng công nghệ tiên tiến để giải quyết các vấn đề thực tiễn, đồng hành cùng các doanh nghiệp và người nông dân Việt Nam để nâng tầm giá trị sản phẩm, tạo ra các chuỗi cung ứng bền vững và vươn ra thị trường toàn cầu.