DMCA.com Protection Status

Tối Ưu Chu Trình Sấy Bơm Nhiệt: Bí Quyết Xả Ẩm Hiệu Quả Để Tăng Năng Suất

02/04/2024

Máy sấy bơm nhiệt của bạn chạy rất lâu mà sản phẩm vẫn không khô kiệt? Hiệu suất sấy dường như giảm dần theo thời gian dù máy vẫn hoạt động? Rất có thể bạn đang gặp phải "nút thắt cổ chai" trong quá trình sấy: bão hòa hơi nước. Và chìa khóa để "cởi nút thắt" này nằm ở một kỹ thuật thường bị bỏ qua hoặc thực hiện sai cách: xả ẩm.

Bài viết này sẽ giải thích tại sao việc xả ẩm đúng cách lại là yếu tố sống còn để tăng tốc độ sấy, tiết kiệm chi phí và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời giới thiệu giải pháp công nghệ tự động hóa vượt trội từ DeAir.

Buồng sấy nông sản sử dụng công nghệ sấy bơm nhiệt
Hiệu suất của buồng sấy phụ thuộc rất nhiều vào việc kiểm soát quá trình xả ẩm.

1. Tại Sao Cần Phải Xả Ẩm Trong Quá Trình Sấy Bơm Nhiệt?

Để hiểu lý do, chúng ta cần nắm nguyên lý cơ bản: Máy sấy bơm nhiệt hoạt động trong một chu trình gần như khép kín. Máy liên tục tách nước từ sản phẩm và ngưng tụ lại. Điều này dẫn đến một hiện tượng tất yếu:

Bão hòa hơi nước: Khi máy liên tục tách nước từ sản phẩm, không khí bên trong buồng sấy sẽ nhanh chóng trở nên bão hòa (đạt 100% độ ẩm). Tại điểm này, không khí không thể "nhận" thêm hơi nước được nữa, và quá trình bay hơi từ sản phẩm sẽ bị ngưng trệ, khiến việc sấy gần như không còn hiệu quả.

Mục đích của việc xả ẩm là thải một phần không khí đã bão hòa hơi nước này ra ngoài và lấy vào một lượng không khí tươi (khô hơn). Quá trình này giúp phá vỡ trạng thái bão hòa, làm giảm độ ẩm tương đối trong buồng sấy, từ đó thúc đẩy quá trình bay hơi từ sản phẩm được tiếp tục một cách mạnh mẽ.

2. So Sánh Các Phương Pháp Xả Ẩm và Nhược Điểm

Có hai phương pháp xả ẩm phổ biến, tuy nhiên cả hai đều tồn tại những nhược điểm lớn về hiệu quả và chi phí.

2.1. Xả Ẩm Thủ Công (Mở cửa/vent bằng tay)

Đây là cách làm đơn giản nhất: người vận hành tự canh thời gian và mở cửa hoặc van xả thủ công trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, phương pháp này cực kỳ thiếu hiệu quả:

  • Không chính xác: Hoàn toàn phụ thuộc vào kinh nghiệm và cảm tính của người vận hành.
  • Lãng phí năng lượng cực lớn: Việc mở cửa đột ngột làm thất thoát toàn bộ nhiệt lượng mà máy đã tốn rất nhiều điện năng để tạo ra.
  • Ảnh hưởng chất lượng sản phẩm: Gây "sốc nhiệt", có thể làm sản phẩm bị nứt, vỡ, hoặc thay đổi màu sắc không mong muốn.

2.2. Xả Ẩm Liên Tục (Mở hé vent)

Phương pháp này là để hé mộtช่อง thông gió trong suốt quá trình sấy. Cách làm này gây lãng phí năng lượng liên tục vì máy sấy phải không ngừng làm nóng lượng không khí mới được đưa vào, làm giảm hiệu suất tổng thể của chu trình sấy bơm nhiệt.

3. Giải Pháp Vượt Trội: Van Xả Ẩm Tự Động Điều Khiển Bằng PLC Từ DeAir Daxwell

Để giải quyết triệt để các nhược điểm trên, DeAir đã tích hợp vào dòng máy sấy Daxwell một hệ thống xả ẩm thông minh. Hệ thống này bao gồm một van xả điều khiển bằng motor, được kết nối và lập trình trực tiếp thông qua bộ điều khiển trung tâm PLC.

Máy sấy bơm nhiệt Daxwell được trang bị công nghệ điều khiển thông minh
Máy sấy Daxwell với bộ điều khiển PLC cho phép lập trình chu trình xả ẩm tự động.

Hệ thống này cho phép người dùng thiết lập các chế độ xả ẩm thông minh và chính xác:

  • Xả ẩm theo chu trình cài đặt: Bạn có thể lập trình chính xác thời điểm xả, thời gian xả (tính bằng giây) và tần suất xả cho từng giai đoạn của quy trình sấy. Ví dụ: "Trong 5 giờ đầu, cứ 60 phút thì xả 1 lần, mỗi lần 30 giây".
  • Xả ẩm theo cảm biến (Tùy chọn nâng cao): Hệ thống có thể tự động ra lệnh xả ẩm khi cảm biến độ ẩm bên trong buồng sấy ghi nhận không khí đã đạt đến ngưỡng bão hòa, đảm bảo xả ẩm đúng lúc và hiệu quả nhất.

Đây là phương pháp xả ẩm chính xác, thông minh và tiết kiệm năng lượng nhất hiện nay, biến chiếc máy sấy thành một hệ thống tự động hóa hoàn chỉnh.

4. Lợi Ích Thực Tế Khi Sử Dụng Hệ Thống Xả Ẩm Tự Động Của DeAir

  • Rút ngắn đáng kể thời gian sấy: Giúp tăng năng suất và số lượng mẻ sấy mỗi ngày.
  • Tiết kiệm tối đa chi phí điện năng: Chỉ xả ẩm khi thực sự cần thiết, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
  • Nâng cao và đồng đều chất lượng sản phẩm: Loại bỏ hiện tượng sốc nhiệt, đảm bảo mọi sản phẩm trong mẻ đều khô đồng nhất.
  • Tự động hóa hoàn toàn quy trình: Giảm sự phụ thuộc vào tay nghề và sự giám sát của người vận hành.
Máy sấy DeAir giúp nâng cao chất lượng sản phẩm sấy
Sản phẩm sau khi sấy có chất lượng đồng đều, giữ được màu sắc và hương vị.

NÂNG TẦM HIỆU SUẤT SẤY VỚI CÔNG NGHỆ TỪ DEAIR

Việc kiểm soát quá trình xả ẩm là một trong những bí quyết quan trọng nhất để khai thác tối đa tiềm năng của máy sấy bơm nhiệt. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về dòng máy sấy Daxwell thông minh.

CÔNG TY CỔ PHẦN DEAIR

Email: operation@deair.com.vn

Hotline: 0925 977 579 (Ms. Tâm) | 0914 205 850 (Ms. Hòa)

Website: deair.com.vn